โอ๊ะเอ๋ว

โอ๊ะเอ๋วอาหารหวานเย็นคลายร้อน อันเป็นเอกลักษณ์ประจำถิ่นภูเก็ตจากซีรี่ส์ดัง แปลรักฉันด้วยใจเธอ

     โดยซีรีส์ชื่อดังเรื่องแปลรักฉันด้วยใจเธอ” (I Told Sunset About You) ที่ถ่ายทำในภูเก็ต มีฉากที่ตัวละครหลักอย่างเต๋ (บิวกิ้น) และโอ้เอ๋ว (พีพี) มักจะนั่งทานขนมโอ้เอ๋วด้วยกันเป็นประจำ กลายเป็นส่วนหนึ่งที่สะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่น และยังเป็นสัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงความทรงจำและความสัมพันธ์ของตัวละครในซีรีส์ ทำให้โอ๊ะเอ๋วเป็นที่รู้จักมากขึ้นในกลุ่มผู้ชมที่ไม่เคยรู้จักขนมพื้นเมืองชนิดนี้มาก่อน

     วุ้นใสหวานเย็นจากพืชท้องถิ่น เมล็ดโอ้วเอ๋ว ที่นำไปแช่น้ำ เอาแต่เมือกผสมกับเมือกของกล้วยน้ำว้า แล้วนำมาผสมกับเจียะค้อที่ต้มกับน้ำด่าง ตั้งไฟให้เดือดแล้วทิ้งไว้ กรองเอากากออก ได้เป็นวุ้น ทานคู่น้ำแข็งไสคลายร้อน เติมรสชาติด้วย น้ำเชื่อม น้ำแดง ธัญพืช เช่นถั่วแดง วุ้นกล้วย เพิ่มความอร่อย ชวนให้สัมผัสรสชาติและสวมบทบาทเข้าไปในความทรงจำของตัวละครเมื่อเยือนถิ่นภูเก็ต

     ร้านขนมโอ๊ะเอ๋วหลากหลายร้านตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าภูเก็ต ใกล้กับย่านท่องเที่ยวที่เป็นแหล่งรวมอาหารและขนมพื้นเมืองต่างๆ นักท่องเที่ยวสามารถแวะชิมได้สะดวก ร้านมีบรรยากาศเรียบง่ายเป็นกันเอง แต่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของท้องถิ่น เป็นที่นิยมของทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว ทั้งร้าน อยสุ่นอุทิศ ร้านโอ้เอ๋วแป๊ะหลี่ (เจ้าเก่า),  ตลาดฉำฉา และลกเที้ยน ศูนย์อาหารพื้นเมืองภูเก็ต 

Scroll to Top