Author name: thanadol sriphet

สตูล

แกงตอแมะห์

Image source              แกงตอแมะห์อาหารพื้นถิ่นของสตูล ซึ่งประกอบด้วยเครื่องปรุงหลายอย่าง มีกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรหลายอย่าสง ที่ทำให้แกงหอมกรุ่น การปรุงเครื่องแกงแบบสมัยดั้งเดิมจะต้องนำบดให้ละเอียดกับแท่นหิน จะได้รสชาติต้นตำรับที่อร่อย แต่ปัจจุบันจะใช้วิธีการตำหรือโขลกเครื่องแกงเป็นส่วนใหญ่ “ตอแมะห์” มาจากคำว่า “ตูมิห์” (Tumih) หมายถึง […]

สตูล

บุหงาบูดะ

Image source           บุหงาบูดะขนมชื่อแสนไพเราะนั้นมีที่มา เพราะ บุหงา แปลว่า ดอกไม้ ส่วน บุดะ แปลว่าดอกลำเจียก เป็นขนมรูปร่างคล้ายหมอนสี่เหลี่ยมสีขาว มีไส้ทำจากมะพร้าวทึนทึกขูด นำไปผัดกับน้ำตาลจนแห้งสนิท ส่วนตัวแป้งนั้นทำจากแป้งข้าวเหนียวและน้ำเปล่า ผสมเกลือเล็กน้อย

สตูล

ปราสาทหินพันยอด

Image source         ปราสาทหินพันยอดเป็นปราสาทหินที่มีหินแนวสันเขาโอบล้อมเป็นวงกลม คล้ายกับป้อม  ราการ โดยเชื่อว่ามีต้นกำเนิดมาจาก เมื่อหลายล้านปีก่อนน้ำใต้ดินกัดเซาะและละลายหินปูนที่อยู่ใต้ดินจนเกิดเป็นรูโพรงที่ขยายขนาดขึ้นเรื่อย ๆ ต่อมาหินปูนถูกยกตัวขึ้นกลายเป็นหินปูนเทือกเขาเกาะเขาใหญ่ เพดานของโพรงที่อยู่ในหินปูนถูกน้ำกัดเซาะจนบางเรื่อย ๆ เมื่อรับน้ำหนักไม่ไหวจึงเกิดการยุบตัวลงกลายเป็นหลุมในภูเขา        เป็นภูเขาหินปูนที่มีอายุเก่าแก่กว่า

สตูล

น้ำตกนางนอน

Image source         น้ำตกนางนอนหรืออีกชื่อที่ชาวบ้านเรียกว่า น้ำตกเซอร์นาวอ ซึ่งแปลว่าดินปืน เพราะเป็นน้ำตกที่มีเสียงดัง จะอยู่ในการดูแลของหน่วยพิทักษ์อุทยานฯ ที่ ทบ.7 (ควนบ่อน้ำ) การเดินจากอุทยานเดินขึ้นไปประมาณ 600 เมตร ก็จะถึงน้ำตกนางนอน Image source

สตูล

เกาะหลีเป๊ะ

Image source       เกาะหลีเป๊ะหรือเกาะลีเป๊ะ เป็นเกาะกลางทะเลเปรียบเสมือนหนึ่งในอัญมณีแห่งท้องทะเลอันดามันของไทยอยู่ในเขตตำบลเกาะสาหร่าย  อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล  อยู่ทางตอนใต้ของเกาะอาดัง ห่างจากแผ่นดินของจังหวัดสตูล 85 กิโลเมตร เขตอำนาจการควบคุมของอุทยานแห่งชาติหมู่เกาะตะรุเตา เกาะหลีเป๊ะมีชายหาดสวย มีท้องทะเลเขียวที่สดใส สะอาด และสวยงาม ตลอดถึงเป็นเกาะที่เงียบสงบ และมีน้ำทะลที่ตื้นเขิน

สตูล

อุทยานแห่งชาติตะรุเตา

Image source            อุทยานแห่งชาติตะรุเตา เป็นอุทยานแห่งชาติทางทะเลแห่งแรกของประเทศไทย มีชื่อเสียงทางด้านประวัติศาสตร์ และความสวยงามของธรรมชาติ ตั้งอยู่ในทะเลอันดามันห่างจากตัวเมืองสตูลไปประมาณ 40 กิโลเมตร และห่างจากฝั่งที่ท่าเรือปากบารา 22 กิโลเมตร มีอาณาเขตทิศเหนือจดอุทยานแห่งชาติหมู่เกาะเภตรา ทิศใต้จดทะเลที่เป็นแนวพรมแดนระหว่างประเทศไทยและสหพันธรัฐมาเลเซีย มีพื้นที่ทั้งเกาะและทะเลรวมกันประมาณ

นราธิวาส

เวาะฆอเมาะ

Image source           ขนมฆอเมาะอาบู หรือบางชุมชนเรียกว่า ขนมเวาะดิน มีลักษณะคล้ายขนมเกาะกวน เป็นขนมหวานที่ทำกิน กันมานานสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ทำง่าย ราคาถูก และรสชาติอร่อย เก็บไว้ได้สามวัน ยังคงนิยมทำกินเมื่อมีงานเลี้ยงตามชุมชนเนื่องในโอกาสจัดงานมงคล เช่น งานแต่งงาน งานเข้าสุหนัต

นราธิวาส

จ้ำบ๊ะ

Image source       จ้ำบ๊ะเป็นของหวานโบราณอีกชนิดหนึ่ง ที่มีต้นกำเนิดมาจากเพชรบุรี ซึ่งมีมานานไม่น้อยกว่า 50 ปี โดยชาวจีนในจังหวัดเพชรบุรีที่มีอาชีพขายปาท่องโก๋ ไม่อยากให้ปาท่องโก๋เหลือ จึงนำปาท่องโก๋ที่มักจะกินคู่กับกาแฟในตอนเช้ามาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนกรอบให้หายเหนียว (ขนมปังหัวกะโหลก) จากนั้นนำไปราดน้ำแข็ง น้ำหวาน และนมข้นหวาน จนภายหลังได้มีการแพร่กระจายไปจังหวัดอื่น

นราธิวาส

น้ำตกปาโจ

Image source ปาโจ: สวรรค์แห่งสายน้ำกลางป่าใหญ่           น้ำตกปาโจ ส่วนหนึ่งของอุทยานแห่งชาติบูโด-สุไหงปาดี ซึ่งเป็นพื้นที่ป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์และมีความหลากหลายทางชีวภาพ โดยน้ำตกแห่งนี้เป็นน้ำตกหินปูนที่เกิดจากลำธารที่ไหลจากภูเขาสูง น้ำตกปาโจมีทั้งหมด 6 ชั้น แต่ละชั้นมีความสูงแตกต่างกัน ทำให้น้ำไหลลงมาเป็นชั้น ๆ สร้างความสวยงามให้กับธรรมชาติและทิวทัศน์โดยรอบ

นราธิวาส

ผานับดาว

Image source        ผานับดาวหรือที่ชาวบ้านเรียกกัน ภูเขากระดูกขาวหรือฆุนุง บาตูปูเต๊ะห์ ในภาษาภาษามลายู เป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงามและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส ที่มาของชื่อผานับดาว นั้นมาจากความเชื่อของชาวบ้านที่ว่า บนยอดเขานี้สามารถมองเห็นดวงดาวได้ชัดเจนในยามค่ำคืนราวกับนับดวงดาวได้เลย Image source

Scroll to Top