นครศรีธรรมราช

Image source     ส้มโอทับทิมสยามเป็นส้มโอขึ้นชื่อของอำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือเนื้อสีแดงทับทิม รสชาติหวานฉ่ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และเปลือกบาง      ส้มโอทับทิมสยามลักษณะของใบจะกว้าง ปลายใบแหลม ใต้ใบมีขนอ่อนนุ่ม ผลกลมมีจุกคล้ายหลอดไฟ ก้นผลเว้าเล็กน้อย เมื่อผลโตเต็มที่จะมีขนาดเส้นรอบวงประมาณ 18-25 เซนติเมตร […]

Image source          มังคุดคัดถือว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดนครศรีธรรรมราช มังคุดคัดคือมังคุดที่แก่จัดและมีสีเขียวเข้มแล้วนำมาปอกเปลือก ซึ่งการปอกเปลือกที่แข็งนั้นจะปอกยาก ภาษาชาวนครฯจะเรียกการปอกแบบนี้ว่าคัด ซึ่งก็คือการงัดหรือแงะเนื้อของผลมังคุด         การคัดเลือกมังคุดเพื่อนำมาคัดนั้นจะต้องเลือกเอามังคุดแก่ ๆ ผิวสีเขียว ๆ นำมาคัดเอาเปลือกออก ล้างด้วยน้ำจนยางเหลือง

Image source         ขนมจีนเมืองคอนหรือจังหวัดนครศรีธรรมราช มีชื่อเสียงมานาน โดยเฉพาะอำเภอปากพนัง จากจุดเด่นคือน้ำยาที่มีหลากหลายรสชาติ เช่น น้ำยาป่า น้ำยากะทิ หรือแกงเขียวหวาน ซึ่งทำจากสมุนไพรสดและเครื่องเทศที่มีรสจัดจ้าน ส่วนเนื้อเส้นขนมจีนทำจากแป้งข้าวเจ้า มีความเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่มีหลากหลายโดยเฉพาะลูกจากดองที่มีเฉพาะที่ปากพนังเท่านั้น  ตลอดถึงผักสดต่าง ๆ

Image source             คีรีวง เป็นชุมชนตั้งอยู่ที่อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นหมู่บ้านที่ มีวิถีชีวิตสงบแบบชาวสวนอยู่กับธรรมชาติ มีจุดเด่นคือ ทัศนียภาพที่สวยงามของภูเขาป่าไม้ และลำธารใสไหลผ่าน มีจุดเช็คอินยอดฮิตที่ทุกคนต้องมาถ่ายภาพคือสะพานบ้านคีรีวงที่พาดผ่านลำธารมองเห็นวิวของภูเขาและต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์ได้จากสะพาน หากอยากพักที่คีรีวงก็มีที่พักให้บริการหลายแห่งหรือจะมาเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ ก็ใช้เวลาเพียงแค่ชั่วโมงกว่าก็ถึงแล้ว กหนึ่งมุมมหัศจรรย์ของจังหวัดนครศรีธรรมราช

Image source          น้ำตกกรุงชิงอยู่บริเวณหน่วยพิทักษ์อุทยานแห่งชาติเขาหลวง ที่ขล. 4 (น้ำตกกรุงชิง) เดินทางโดยออกจากตัวเมืองนครศรีธรรมราชไปตามเส้นทาง 4015 แล้วเลี้ยวขวาเข้าเส้นทาง 4016 ผ่านทางเข้าน้ำตกพรหมโลก น้ำตก อ้ายเขียว น้ำตกยอดเหลือง แล้วไปต่อตามเส้นทาง 4186