“เดินสัมผัสเสน่ห์สุดเก๋ที่ Chartered Walking Street: แหล่งรวมอาหารท้องถิ่น ศิลปะสวยงาม และบรรยากาศคึกคัก” ถนนคนเดินที่ตั้งอยู่ในเมืองภูเก็ต ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว มีร้านค้าและตลาดที่เสนอสินค้าหลายประเภท ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นไปจนถึงของที่ระลึก รวมถึงงานฝีมือและสินค้าแฟชั่น อาหารและขนมท้องถิ่นที่หลากหลาย ซึ่งเป็นโอกาสดีในการลิ้มลองอาหารภูเก็ตแท้ ๆ เช่น ขนมหวานท้องถิ่นและอาหารพื้นเมือง […]
“ย้อนเวลาสู่เสน่ห์เมืองเก่าภูเก็ต สถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุกีสและวัฒนธรรมที่งดงามในทุกมุมถนน” ย่านเมืองเก่าภูเก็ตเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีเสน่ห์และประวัติศาสตร์ยาวนาน โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมอาคารบ้านเรือน “ชิโน-ยูโรเปียน” สีสันสดใสเรียงรายตามถนนแคบ ๆ เต็มไปด้วยร้านค้า คาเฟ่ และแกลลอรี่ที่สะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่น นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นสำรวจ ซึมซับบรรยากาศเก่า ๆ และเพลิดเพลินกับการถ่ายภาพหรือชิมอาหารพื้นเมือง เป็นย่านที่เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจศิลปะ วัฒนธรรม และความงดงามของอดีต
ชายหาดเงียบสงบที่ซ่อนตัวอยู่ระหว่างแหลมพรหมเทพและหาดในหาน หลีกหนีจากความพลุกพล่านของหาดยอดนิยมในภูเก็ต หาดที่มีขนาดเล็กกว่าหาดทั่วไปในภูเก็ต ทรายขาว สะอาดและน้ำทะเลใสเป็นสีฟ้าคราม ทำให้ที่นี่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและเล่นน้ำ นอกจากนี้ ยังมีโขดหินและแนวปะการังอยู่ใกล้ ๆ ชายหาด ทำให้การดำน้ำตื้น (snorkeling) เป็นกิจกรรมยอดนิยมที่นี่ โดยเฉพาะช่วงฤดูท่องเที่ยวที่น้ำทะเลนิ่งและใส เนื่องจากความเงียบสงบและจำนวนนักท่องเที่ยวที่ไม่พลุกพล่าน สามารถนอนพักผ่อน อาบแดด
เมนูที่ห้ามพลาดสำหรับคนรักอาหารใต้! เมนูเด็ดจากภูเก็ตที่ผสมผสานเส้นหมี่หุ้นนุ่มๆ กับน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและเครื่องปรุงพื้นบ้าน หมี่หุ้นกระดูกหมูมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมการกินของชาวจีนโพ้นทะเลที่อพยพมาทำมาหากินในภูเก็ตและภาคใต้ของไทย อาหารนี้ได้รับอิทธิพลจากการทำอาหารของชาวจีน ซึ่งเป็นที่นิยมในภูเก็ตและมีการปรับปรุงสูตรให้เข้ากับวัตถุดิบและรสชาติท้องถิ่น หมี่หุ้นกระดูกหมูประกอบด้วยเส้นหมี่หุ้น (เส้นหมี่ที่ทำจากข้าว) ที่มีลักษณะเส้นบางเล็กและเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับกระดูกหมูที่ต้มจนเปื่อย และน้ำซุปร้อน ๆ ที่เคี่ยวจนเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม มักจะมีรสเค็มจากซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ๊ว และมีรสหวานจากการต้มกระดูกหมู
หมี่ฮกเกี้ยนภูเก็ต ตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวฮกเกี้ยนกับวัตถุดิบและรสชาติท้องถิ่นในภูเก็ต หมี่ฮกเกี้ยนภูเก็ต (Phuket Hokkien Mee) คืออาหารเส้นที่มีต้นกำเนิดจากชุมชนชาวฮกเกี้ยนในภูเก็ต มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมของชาวฮกเกี้ยนที่อพยพมาจากจีน โดยเป็นหนึ่งในเมนูที่มีความนิยมในพื้นที่นั้น และมีลักษณะเฉพาะที่ทำให้แตกต่างจากหมี่ฮกเกี้ยนที่พบในประเทศจีนหรือมาเลเซีย เส้นหมี่กลม หนานุ่ม ผัดกับเนื้อสัตว์หลากชนิด หอยดิบ หมู
โอ๊ะเอ๋วอาหารหวานเย็นคลายร้อน อันเป็นเอกลักษณ์ประจำถิ่นภูเก็ตจากซีรี่ส์ดัง “แปลรักฉันด้วยใจเธอ” โดยซีรีส์ชื่อดังเรื่อง “แปลรักฉันด้วยใจเธอ” (I Told Sunset About You) ที่ถ่ายทำในภูเก็ต มีฉากที่ตัวละครหลักอย่างเต๋ (บิวกิ้น) และโอ้เอ๋ว (พีพี) มักจะนั่งทานขนมโอ้เอ๋วด้วยกันเป็นประจำ กลายเป็นส่วนหนึ่งที่สะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่น และยังเป็นสัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงความทรงจำและความสัมพันธ์ของตัวละครในซีรีส์