Image source เกาะไม้ท่อน หรือที่รู้จักในชื่อ Honeymoon Island ตัวเกาะตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะภูเก็ต อยู่ห่างไปออกไป 9 กิโลเมตร บรรยากาศบนเกาะจะเงียบสงบ น้ำทะเลสวยใสจนสามารถมองเห็นฝูงปลาสวยงามหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นปลาเสือ ปลาสิงโต ปลานกแก้ว ปลาการ์ตูน บางวันอาจจะได้เห็นปลาโลมาขึ้นมาเล่นคลื่น จึงเหมาะแก่การท่องเที่ยวพักผ่อน […]
Image source ขนมอาโป๊งหรือขนมเบื้องมาเลเซีย เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต ซึ่งได้รับอิทธิพลจากประเทศมาเลเซียและนำเข้ามาในจังหวัดภูเก็ต หน้าตาของมันคล้าย ๆ กับขนมเบื้องทองม้วน โดยมีถิ่นกำเนิดมาจากอินเดียใต้ ซึ่งจะพบได้ทั่วไปในรัฐเกรละ และรัฐทมิฬนาฑู ประเทศอินเดีย และประเทศศรีลังกา ต่อมาเผยแพร่เข้ามาโดยผ่านชาวอินเดียที่อพยพมาใช้แรงงานในคาบสมุทรมลายูในอดีต คำว่าอาโป๊งนั้นมาจากภาษามลายูถิ่น คืออาปม
Image source แหลมกระทิง จุดชมวิวลับภูเก็ต หากพูดถึงภูเก็ต หลายคนอาจคุ้นเคยกับหาดป่าตอง หรือแหลมพรหมเทพ แต่รู้หรือไม่ว่า ยังมีจุดชมวิวลับที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนัก แต่สวยงามไม่แพ้ที่ไหนในภูเก็ต นั่นคือ “แหลมกระทิง”
Image source ถนนคนเดินแห่งใหม่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองภูเก็ต บริเวณถนนพังงา แยกธนาคารชาร์เตอร์ด โดยวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวชาร์เตอร์ ร่วมกับเทศบาลนครภูเก็ต และชุมชนเมืองเก่าชาร์เตอร์แบงค์ จัดขึ้นเพื่อขับเคลื่อนพื้นที่ถนนพังงาเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวทางด้านศิลปะและวัฒนธรรม อีกแห่งของย่านเมืองเก่าภูเก็ต รวมทั้งเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เพิ่มช่องทางการจัดแสดงและจำหน่ายอาหารพื้นเมือง สินค้าหัตถกรรมให้แก่ประชาชนและผู้ประกอบการถนนพังงา ภายใต้ชื่อ “Chartered
Image source เมืองเก่าภูเก็ต เป็นชุมชนเก่าแก่ที่มีความเป็นมากว่า 100 ปี ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ในยุคภูเก็ตเมืองแห่งเหมืองแร่ ที่มีชาวต่างชาติทั้งชาวจีน อินเดีย อาหรับ และยุโรป เข้ามาทำการค้าและอาศัยอยู่ที่ภูเก็ตเป็นจำนวนมาก การเข้ามาของชนชาติต่าง ๆ เหล่านี้ทำให้เกิดการผสมผสานทั้งวิถีความเป็นอยู่ ศิลปวัฒนธรรม
Image source พูดถึงอาหารพื้นเมืองของภูเก็ตหมี่หุ้นบ๊ะฉ่าง ก็ชี้นชื่อในเรื่องของความอร่อยที่นักชิมไม่ควรพลาด หมี่หุ้นบ๊ะฉ่างเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของภูเก็ต ที่นักท่องเที่ยวนิยมมาลิ้มลองรสชาติ และซื้อหากลับไปเป็นของฝากอยู่เสมอ ต้นตำรับของอาหารประเภทนี้คือป้าช้าง ถ้าอ่านแบบสำเนียงของปักษ์ใต้ก็จะออกเสียงว่า “หมี่-หุ้น-ปา-ฉ่าง” หรือที่บางคนเรียกว่า หมี่หุ้นป้าฉ่าง ตามความหมายนจะมาจากหมี่หุ้นก็คือเส้นหมี่ หมี่หุ้นบ๊ะฉ่างหรือที่บางคนเรียกว่าหมี่หุ้นป้าฉ่าง คือหมี่หุ้นหรือเส้นหมี่ขาวผัดซีอิ้ว เส้นหมี่ขาวผัดน้ำมัน
Image source ผัดหมี่ฮกเกี้ยนหรือหมี่ผัดภูเก็ต เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ต เมนูอาหารที่ได้รับการผสมผสานทางวัฒนธรรมของชาวภูเก็ตและชาวจีนโพ้นทะเล ชาวจีนจากมณฑลฮกเกี้ยนหรือมณฑลฝูเจี้ยนทางตอนใต้ของประเทศจีน ที่อพยพเข้ามาในประเทศไทยช่วงสมัยกรุงศรีอยุธยาเพื่อเข้ามาทำการค้า โดยชาวจีนฮกเกี้ยนเป็นชาวจีนกลุ่มแรก ๆ ที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทย ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ทางภาคใต้ของประเทศและพบมากที่สุดในจังหวัดภูเก็ต ทำให้ชาวภูเก็ตได้รับอิทธิพลมาจากชาวจีนในหลากหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นในด้านสถาปัตยกรรม วัฒนธรรม อาหารการกิน ฯลฯ
Image source โอ้เอ๋วที่เป็นชื่อเรียกเมนูขนมหวานหรืออาหารท้องถิ่นประจำจังหวัดภูเก็ต ซึ่งมีลักษณะเป็นวุ้นใสสีอ่อน นิยมกินคู่กับน้ำแข็งไสพร้อมเติมรสชาติความอร่อยด้วยถั่วแดงต้มหรือวุ้นดำ (เฉาก๊วย) ตามความชอบ กินแล้วให้ความรู้สึกเย็นสดชื่น ด้วยรสชาติหวานหอมชื่นใจ เคี้ยวเนื้อสัมผัสที่คล้ายวุ้นหนึบกินอร่อยเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งหากใครอยากกินต้องมาลองกินที่เมืองภูเก็ตนี้เท่านั้น เมนูโอ้เอ๋วหากกล่าวง่าย ๆ
