สงขลา

Image source     เกาะยอเป็นเกาะเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในอำเภอเมือง จังหวัดสงขลา ซึ่งมีความสำคัญทั้งในด้านประวัติศาสตร์และวิถีชีวิต ของชุมชน พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นสวนมะพร้าวและการเกษตรพื้นบ้าน โดยมีการประมงเป็นกิจกรรมหลักของชาวบ้านบนเกาะ บนเกาะยอยังคงมีทิวทัศน์ที่สวยงามทั้งทะเลและธรรมชาติมากมายนักท่องเที่ยวสามารถทำกิจกรรมได้หลากหลาย เช่น ชมวิวทิวทัศน์จากจุดชมวิว โดยเกาะยอมีจุดชมวิวที่สามารถมองเห็นอ่าวสงขลาและทิวทัศน์ของเกาะอื่น ๆ ในบริเวณนั้นได้อย่างสวยงาม เหมาะสำหรับการถ่ายรูปหรือพักผ่อน หรือเดินเที่ยวชมธรรมชาติบนเกาะยอมีพื้นที่สีเขียวที่เหมาะสำหรับการเดินชมธรรมชาติ […]

Image source         หากพูดถึงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัดจ้านและเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ “มะม่วงเบาสงขลา” ต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน มะม่วงพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องรสเปรี้ยวจี๊ด เนื้อกรอบ และกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมทานสดหรือแปรรูปเป็นของดองและน้ำปลาหวาน Image source

Image source ส้มพื้นเมืองสงขลา ของดีหายากที่ต้องลอง         หากพูดถึงผลไม้พื้นเมืองที่หายากและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว “ส้มจุกจะนะ” ต้องเป็นหนึ่งในนั้น ส้มพันธุ์โบราณของอำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ที่มีจุดเด่นแตกต่างจากส้มทั่วไปทั้งรูปร่างและรสชาติ Image source        

Image source          ร้านไอติมโอ่งโบราณ ถนนนางงามสงขลา เป็นร้านไอติมโอ่งที่เน้นวัตถุดิบต้องมีความสดใหม่เป็นสำคัญ ทำให้ร้านไอติมโอ่งโบราณเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายของคนจังหวัดสงขลามาโดยตลอดจนถึงปัจจุบันนี้ ตลอดจนคนต่างจังหวัดที่ชื่นชอบ เนื่องด้วยร้านไอติมโอ่งโบราณ ถนนนางงามสงขลาเป็นเจ้าเดียวที่เปิดให้บริการย่านเมืองเก่าจังหวัดสงขลามาอย่างเนิ่นนาน อีกทั้งยังมีลูกชิ้นปลาทอด ซึ่งเป็นของทานเล่นที่มีความอร่อยกลมกล่อม มีความกรอบนอกนุ่มใน มีความหอม มีความหวานมัน เเละจุดเด่นของลูกชิ้นปลาทอด มีความนุ่มมากเป็นพิเศษและความสดใหม่

Image source           สวนประวัติศาสตร์ พล.อ. เปรม ติณสูลานนท์ เป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ของจังหวัดสงขลา และเป็นแหล่งเรียนรู้ในการศึกษาธรรมชาติทางชีวภาพป่าชายเลน ที่อุดมสมบูรณ์อีกแห่งหนึ่งของทะเลสาบสงขลา สวนประวัติศาสตร์ พล.อ. เปรม ติณสูลานนท์ แห่งนี้เป็นสวนสาธารณะที่แบ่งออกเป็น 2

        เกียดฟั่งข้าวสตู (โกยาว) หรือร้านสตูเกียดฟั่ง ร้านเก่าแก่ที่ตั้งอยู่บนถนนนางงาม ในย่านเมืองเก่าสงขลา ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์และความทรงจำที่ยาวนานกว่า 100 ปี นี่คือต้นตำรับข้าวสตูและเป็นเจ้าแรกแห่งสงขลา ซึ่งเปิดบริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2480 โดยเมนูเด็ดที่ต้องลอง คือข้าวสตูหมู ซึ่งถือเป็นเจ้าแรกต้นตำรับของเมืองสงขลา และไม่เหมือนใคร

Image source      ตาลโตนดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สําคัญอย่างหนึ่งของภาคใต้ โดยเฉพาะบริเวณพื้นที่ราบทางฝั่งทะเลตะวันออก ตั้งแต่จังหวัดชุมพรเรื่อยมาจนถึงจังหวัดปัตตานี ตาลโตนดขึ้นได้ดีตามท้องทุ่งทั่ว ๆ ไป และมักจะขึ้นเองตามธรรมชาติตามคันนา โดยกระจายทั่วไปบริเวณคาบสมุทรสทิงพระในท้องที่อำเภอสทิ้งพระ จังหวัดสงขลา มีต้นตาลขึ้นมากเป็นพิเศษ ทําให้ชาวบ้านในท้องถิ่นเหล่านั้นรู้จักนําส่วนต่าง ๆ ของต้นตาลมาใช้ประโยชน์ เช่น ลําต้นใช้ในการก่อสร้างบ้านและทำเครื่องเรือน ทางใช้ทํารั้วหรือเชื้อเพลิง

Image source        เถ้าคั่วเป็นอาหารพื้นบ้านในจังหวัดสงขลาที่มีรูปแบบเฉพาะถิ่น และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีลักษณะคล้ายสลัด (บางแห่งเรียก สลัดทะเลสาบ) โดยมีส่วนประกอบด้วย เส้นหมี่ลวก กุ้งชุบแป้งทอด หมูสามชั้นหรือหูหมูต้ม เลือดหมู เต้าหู้ทอด ไข่ต้ม ผักบุ้งลวก ถั่วงอกลวก แตงกวาสดหั่น

Image source     ในอดีตอุปกรณ์ทำการประมงท้องถิ่นในพื้นพื้นที่คาบสมุทรสทิงพระ และพื้นที่ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาใช้ด้ายดิบเป็นวัสดุในการทำอุปกรณ์ประมง โดยการถัก กัด อวน แห มาเป็นระยะเวลาไม่ต่ำกว่า 100 ปี ซึ่งปัญหาของการใช้ด้ายดิบมาผลิตเป็นอุปกรณ์ประมง คือ เมื่อใช้ไประยะหนึ่งด้ายจะพองตัว ไม่อมน้ำ ทำให้ด้ายไม่จมน้ำ ดักจับปลาได้น้อย และขาดง่าย

Image source      หุบเขาดินแดงสีแดงอมส้มตัดกับท้องฟ้าสีคราม ที่ปกคลุมไปด้วยพื้นที่ป่าสนเขียวขจี มีน้ำใสสะท้อนเงาป่าสนที่นี้คือลิวงค์ ซึ่งตั้งอยู่หมู่ที่ 6 ท่าหมอไทร อำเภอ จะนะ จังหวัด สงขลา ด้วยความสวยงามของลิวงค์หุบเขาดินแดงอันกว้างใหญ่แห่งนี้ จะมุมมองที่สวยงามของพระอาทิตย์ขึ้นและตก ทำให้ลิวงค์เป็นจุดชมวิวที่พลาดไม่ได้ เหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจ และหลีกหนีความวุ่นวายจากเมืองใหญ่ไม่ว่าจะเป็นการถ่ายรูป แคมป์ปิ้ง