ส้มโอปูโกยะรังBy Atittaya / February 13, 2025 Image source ผลไม้ของดีจากปัตตานี รสชาติหวานฉ่ำ ส้มโอปูโกยะรัง เป็นพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดปัตตานีที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่น เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และไม่ขม ต่างจากส้มโอทั่วไป จุดเด่นของพันธุ์นี้คือเปลือกบาง ปอกง่าย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะสำหรับทานสด จิ้มพริกเกลือ หรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดและเมนูอาหารต่างๆ สามารถหาซื้อได้จากตลาดสดและกลุ่มเกษตรกรในจังหวัดปัตตานี รวมถึงร้านค้าออนไลน์ที่จำหน่ายสินค้า GI ความอร่อยของส้มโอปูโกยะรังไม่เพียงเป็นเอกลักษณ์ของปัตตานี แต่ยังสะท้อนถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น Image source