Image source ขนมจีน ขนมจีนในนครศรีธรรมราชมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ จากจุดเด่นคือน้ำยาหลากหลายรสชาติและเครื่องเคียงที่จัดเต็มม เช่น น้ำยาป่า น้ำยากะทิ หรือแกงเขียวหวาน เนื้อเส้นขนมจีนทำจากแป้งข้าวเจ้า มีความเหนียวนุ่ม ตัวน้ำยาจะทำจากสมุนไพรสดและเครื่องเทศที่มีรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว […]
Image source แกงไตปลาราชินีแห่งเมนูใต้ แกงไตปลา นับเป็นเมนูเด็ดที่ขาดไม่ได้สำหรับคนรักอาหารใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแกงไตปลาจากจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เครื่องแกงไตปลาของนครศรีธรรมราชมีสูตรเฉพาะที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ มักใช้พริกแห้งชนิดดี กะปิคุณภาพเยี่ยม และเครื่องเทศหอม ๆ หลากหลายชนิดเพิ่มรสชาติดี เป็นมื้ออาหารที่ถูกใจคนท้องถิ่น
ช็อกโกแลตคราฟท์ นครศรีธรรมราช ไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติที่สวยงามและวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมกับการปลูกต้นโกโก้ ทำให้ได้ผลผลิตรสชาติดี คุณภาพสูง ซึ่งนำไปสู่การเกิดขึ้นของ ช็อกโกแลตคราฟท์ ที่กำลังได้รับความนิยม สร้างชื่อเสียงให้กับวงการคราฟท์ช็อกโกลตไทยไปถึงระดับโลก การผลิตช็อกโกแลตคราฟท์ที่นครศรีธรรมราชไม่เพียงแต่เน้นคุณภาพของสินค้า แต่ยังสนับสนุนการเกษตรและวิถีชีวิตของชาวสวนโกโก้ในพื้นที่
Image source หมู่บ้านคีรีวง หมู่บ้านกลางหุบเขาอากาศดีแห่งนครศรีธรรมราช อีกหนึ่งมุมมหัศจรรย์ของจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของเทือกเขาหลวง ด้วยความงดงามของทิวทัศน์ วิถีชีวิตของชาวบ้านที่เรียบง่าย และอากาศที่บริสุทธิ์ หมู่บ้านคีรีวงเป็นหมู่บ้านส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ เพราะที่นี่มีโฮมสเตย์ให้บริการสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการพักค้างคืนและสัมผัสวิถีชีวิตของชุมชนอย่างใกล้ชิด โดยที่นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น การปั่นจักรยานชมหมู่บ้าน การเดินป่า
Image source ความมหัศจรรย์ของน้ำตกกรุงชิง 7 ชั้นแห่งความงามของน้ำตกกรุงชิงที่แต่ละชั้นมีความสวยงามแตกต่างกันไป โดยเฉพาะชั้นที่สอง “หนานฝนแสนห่า” ซึ่งเป็นชั้นที่สวยงามที่สุด ด้วยน้ำตกที่ไหลจากหน้าผาสูงชันและกระจายตัวเป็นละอองน้ำสวยงามกลางป่าดิบชื้นที่อุดมสมบูรณ์ที่มีพืชพันธุ์นานาชนิด และยังเป็นแหล่งอาศัยของสัตว์ป่า และยังเป็นสถานที่สำคัญในประวัติศาสตร์ ด้วยในอดีตน้ำตกกรุงชิงเคยเป็นที่ตั้งของกลุ่มคอมมิวนิสต์ และภาพของน้ำตกกรุงชิงก็ยังเคยปรากฏอยู่บนธนบัตรฉบับ 1,000 บาท